Weissweine trocken 0,75 l
01 Grüner Veltliner 2011
Der grüne Veltliner ist eine eigenständige österreichische Sortenspezialität, ausgeprägtes, würziges Bukett mit einem
typischen "Pfefferl", frisch und lebendig.
Essensvorschlag:
Passt gut zu Fisch und weissem Fleisch
Stefanshof / Burgenland
Alk. 11,8 Vol. %, Rz 2,0 g/l, Säure 5,5 g/l
sFr 16,90
02 Welschriesling 2011
Frisch, fruchtig, lebendig, ein außergewöhnliches Trinkerlebnis.
Stefanshof / Burgenland
Alk. 11,5 Vol. %, Rz 4,0 g/l, Säure 5,7 g/l
sFr 16,90
03 Chardonnay 2009 - AUSVERKAUFT
Charakternase, kräftig
Stefanshof / Burgenland
Alk. 12,9 Vol. %, Rz 2,7 g/l, Säure 6,4 g/l
sFr 16,90
05 Pinot Gris 2008
Feines Bukett, voll, kräftig
Stefanshof / Burgenland
Alk. 12 Vol. %, Rz 3 g/l, Säure 5 g/l
sFr 17,90
09 Sauvignon Blanc 2009 - AUSVERKAUFT
Lebhaft und pikant
Stefanshof / Burgenland
Alk. 12,5 Vol. %, Rz 1,2 g/l, Säure 6,2 g/l
sFr 19,50
10 Chardonnay 2011 Emilias Garten
Kräftiges Strohgelb. Gelbe Frucht mit exotischen
Anklängen. Quitte, Banane und Zitrusaromen.
Am Gaumen voll und cremig, besitzt aber enorme
Frische und Lebendigkeit, intensive Frucht und
langer Abgang.
Strehn / Burgenland
sFr 19,50
12 Grüner Veltliner v. Löss, DAC 2010
Kamptal DAC Ein typischer Vertreter seiner Sorte, würzig - pfeffrig am Gaumen, im Abgang lebendig und frisch. Idealer Speisenbegleiter
Rosner / Niederösterreich
Alk. 12,5 Vol. %, Rz 1g/l, Säure 5,8 g/l
sFr 21,50
13 Riesling DAC 2011
Goldton mit Grünreflexen; nach Pfirsich duftend; fruchtig voll; animierende Säure.
Speisetipp: Kalbfleisch, Bratente
Rosner / Niederösterreich
Alk. 12,5 Vol. %, Rz 3 g/l, Säure 6,0 g/l
sFr 22,90
19 Rosarot 2010 - ab Mai 2012 lieferbar
Syrah halbtrocken.
Strahlendes Pink. Lebendige Himbeer und
Kirscharomatik, zarte Kräuterwürze. Erfrischende
Frucht am Gaumen, geradlinig und straff. Harmonisches
Zucker und Säurespiel. Spritziger Aperitif!
Strehn / Burgenland
sFr 20,90
80 Traminer "Kirchleiten" 2008
Tiefe Frucht, lang im Mund, 6 Monate in neuen Fässern
aus Kapfensteiner Eiche gebaut, Barrique
Winkler-Hermaden / Steiermark
sFr 33,00
108 Schilcher "Exklusiv" 2009
Süffig, charakterstark, etwas Besonderes für
Weinliebhaber
Pauritsch / Steiermark
Alk. 13 Vol. %, Rz 9 g/l, Säure 7 g/l
sFr 23,90
94 "Kiebitz" 2009 Cuvee
Welschriesling / Scheurebe, strahlendes Gelb,
fruchtbetonter Abgang
Opitz / Burgenland
Alk. 13 Vol. %, Rz 15,7 g/l, Säure 4,9 g/l
sFr 20,90
95 "Pink Kiss" 2010
Am Gaumen Himbeer, erfrischender
Abgang, süffig
Opitz / Burgenland
Alk. 12,5 Vol. %, Rz 13,3 g/l, Säure 6,3 g/l
sFr 20,90
68 Weissburgunder halbtrocken 2009
Charakternase, kräftig,
angenehme Säure
Stefanshof / Burgenland
Alk. 12,5 Vol. %, Rz 11,4 g/l, Säure 5,3 g/l
sFr 18,00